Con carnes premium y vegetales de estación, Hierro propone un menú de mediodía de uno, dos o tres pasos

Buenos Aires, septiembre de 2026 — Para quienes buscan conocer el vanguardismo en carnes y fuegos propio de Hierro sin tener que esperar a la noche, la Casa de Fuegos cuenta con un menú ejecutivo los mediodías de lunes a viernes en sus locales de Palermo y Nordelta. Los valores rondan en torno a $21.900 y $29.550 según qué pasos se elijan y cuántos —entrada, principal o postre—, siempre con bebida sin alcohol incluida. Pensando en las familias, la Casa de Fuegos también dispone de un menú kids, mientras que la propuesta de mediodía puede acompañarse con café e infusiones para cerrar el almuerzo.

MENÚ EJECUTIVO - HIERRO PALERMO Y NORDELTA

Entradas

Empanada de carne frita

Empanada veggie frita

Sopa de Zucchini

Sopa de cabutia

Remolacha ahumada

Polenta a la chapa

Principales

Churrasquito de pollo

Milanesa de bife de chorizo

Pechito de cerdo a las brasas

Pesca del día

Pastel de papa al hierro

Sorrentinos de salmón ahumado

Papardelles caseros

Ñoquis caseros

Ensalada veggie Hierro

Postre

Queso y dulce Hierro

Flan de vainilla con dulce de leche y crema

Para alojar la propuesta de carnes, fuego y una cocina que busca llevar productos argentinos a una mesa contemporánea, el escenario cambia según el barrio. En Nordelta, el almuerzo puede disfrutarse frente a la bahía, en un espacio que combina salón, galería, deck y pérgola con vista al agua; mientras que en Palermo, la experiencia transcurre en un amplio local de techos altos, con una cava de vinos, barra de cocktails y dos pérgolas climatizadas sobre la vereda. 

Además del menú ejecutivo, Hierro cuenta con su carta habitual, donde las carnes maduradas al vacío son protagonistas y conviven con vegetales de estación, platos elaborados, cocktails de autor y una selección de vinos. La cocción a la parrilla con carbón y quebracho colorado completa una identidad gastronómica que atraviesa sus dos locales.

Hierro 

Dirección: Boulevard del Mirador 220, Nordelta; Costa Rica 5602, Palermo.

Horarios: lunes a viernes de 12 a 16h y de 19 a 00 h, sábados de 12 a 17 h y de 19 a 00 h, y domingos de 12 a 17h (Nordelta); domingos a miércoles de 12 a 00 h y de jueves a sábados de 12 a 01 h (Palermo).

Instagram: @hierronordelta; @hierro.palermo

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