Rufino y Bodega Catena Zapata presentan una nueva edición de “Experiencia Malbec Tres Regiones” por $70 000

Rufino, la moderna parrilla ubicada en el hotel boutique Mío Buenos Aires, continúa ofreciendo su propuesta gastronómica “Experiencia Malbec Tres Regiones”, en colaboración con la reconocida Bodega Catena Zapata. Pensada para dos personas, la experiencia incluye una entrada para compartir, dos platos principales y un postre, con copas de malbec D.V. Catena, provenientes de tres regiones argentinas emblemáticas: La Rioja, Salta y Mendoza.

Cada etiqueta fue seleccionada para maridar con las diferentes etapas del menú, ejecutado por el chef Jerónimo Bichi y protagonizado por carnes de pastura provenientes del frigorífico Entre Todos y vegetales de estación seleccionados por Ocho Seis Central, proveedores habituales del restaurante. 

Esta propuesta culinaria está disponible todos los días, desde las 19 h, y tiene un valor de $70 000 por persona. Las reservas se realizan a través del sitio web rufinoargentino.meitre.com, por correo a reservas@rufinoargentino.com o vía WhatsApp al +54 9 11 5601-7547.

“EXPERIENCIA MALBEC TRES REGIONES” CON D.V. CATENA DE BODEGA CATENA ZAPATA

ENTRADA

Mollejas con puré de coliflor y chucrut de repollo colorado

D.V. Catena L’Esploratore Malbec de La Rioja

(para compartir)

PRINCIPALES

Entraña a la parrilla con ajíes en vinagre y romero, acompañado de vegetales grillados y salsa romesco y papas fritas con sal ahumada, alioli y hierbas

D.V. Catena L’Esploratore Malbec de Salta

Bife de chorizo con manteca de hierbas y bañado en jugo de carne, acompañado de ensalada mixta Rufino (mix de hojas, tomate quemado, pickle de cebolla y frutos secos)

D.V. Catena Malbec - Malbec de Mendoza

POSTRE

Panqueque caramelizado con dulce de leche y helado de crema americana con salsa toffee

(para compartir)

Precio por persona: $70 000

Rufino

Dirección:  Av. Pres. Manuel Quintana 465, Subsuelo del Hotel Mío Buenos Aires, Recoleta.

Horarios: lunes a domingos desde las 19 h. 

Reservas: reservas@rufinoargentino.com; https://rufinoargentino.meitre.com/ o por Whatsapp al +54 9 11 5601-7547.

Instagram: @rufinoarg