Menú de cinco pasos con degustación de vinos y epílogo de quesos: Enero Restaurant presenta Enero de Cata junto a Bodega DiamAndes

lorena8166

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La sede en Costanera Norte del espacio que combina naturaleza, gastronomía y una cuidada ambientación será escenario de una nueva edición de su ciclo de degustaciones, esta vez junto a Bodega DiamAndes. La cita será el miércoles 30 de septiembre a las 20 h, con un menú de cinco pasos acompañado por una selección de vinos de la bodega y guiado por el enólogo Ramiro Balliro.

Buenos Aires, septiembre de 2026 – Enero Restaurant presenta una nueva edición de “Enero de Cata”, el ciclo que propone conocer distintas bodegas a través de encuentros que combinan vinos y gastronomía. El ciclo cuenta con una cata mensual en cada una de sus sedes. Luego de la edición realizada en Enero Tortugas, la propuesta regresa a Costanera Norte el miércoles 30 de septiembre a las 20 h, esta vez con Bodega DiamAndes como protagonista y la participación de su enólogo Ramiro Balliro, quien estará a cargo de guiar la degustación.

La experiencia propone un menú de cinco pasos, con una bienvenida y un epílogo de quesos, pensado para acompañar distintas etiquetas de la bodega. La propuesta incluye vinos blancos y tintos de diferentes añadas y estilos, junto con preparaciones que van desde gírgolas marinadas y pulpo a las brasas hasta lomo Angus en croûte. La cita tendrá un valor de $95.000 por persona y requiere reserva previa.