CASI TRES DÉCADAS DE EXPERIENCIA EN ESTILO CAMPO Estilo Campo, restaurante icónico de la ciudad con 28 años de historia en Puerto Madero, será este año jurado externo del galardón, recibiendo en su salón muestras codificadas de bife ancho y bife angosto que serán preparadas y evaluadas a ciegas antes de ser puntuadas mediante la aplicación oficial del campeonato. La participación resulta natural para una parrilla que construyó su identidad alrededor de la carne: desde su prop

Buenos Aires, agosto de 2026 – En Belgrano, Brava propone descubrir el universo de la carne argentina a través del origen del producto, las distintas razas, los métodos de maduración y el trabajo con el fuego. El concepto, que atraviesa cada detalle del restaurante, también se traslada a los mediodías, con un menú ejecutivo disponible de lunes a viernes, de 12 a 16 h. Por $35.000, incluye entrada, principal, guarnición, postre, una copa de vino, agua, gaseosa o cerveza y caf

Buenos Aires, julio de 2026 – Abrió sus puertas Brava, un nuevo restaurante especializado en carnes ubicado en Belgrano que invita a descubrir una forma diferente de acercarse a uno de los grandes productos de la gastronomía argentina. Con una propuesta que pone al producto en el centro de la experiencia, el restaurante muestra cómo el origen, la raza, la alimentación, la edad del animal, la maduración y el fuego construyen identidades de sabor diferentes. A partir de esa pre