• alejandra1309

Un menú criollo y plant-based en Hierbabuena para el 25 de Mayo




Para celebrar el 25 de Mayo, Hierbabuena sorprende a sus comensales con un exclusivo menú para dos personas elaborado artesanalmente a base de productos orgánicos, naturales y sin ningún ingrediente de origen animal. La propuesta estará disponible únicamente por delivery y take away e incluye entrada, principal, botella de vino, pan artesanal, frasco de berenjenas ahumadas y postre con chocolatada caliente por $3800.

La experiencia comienza con dos empanadas veganas de masa de carbón activo rellenas de quínoa, mozzarella y kale y continúa con dos porciones de locro vegano al estilo tradicional que lleva chorizo, panceta y carne de origen vegetal, acompañado de un baguette artesanal de fermentación natural y un frasco de 300 cc de emulsión de berenjenas ahumadas. El maridaje será con una botella de vino Animal Malbec Organic. El dulce final llega de la mano de churros plant-based para mojar en dulce de leche vegano y chocolatada caliente.

Hierbabuena dispone de servicio de delivery y take away de martes a domingo de 9 a 23 hs y los lunes de 9 a 17 hs.

Hierbabuena Restaurant

Menú 25 de Mayo

Dirección: Av. Caseros 454, San Telmo, CABA.

Días y horarios de delivery y take away: lunes de 9 a 17 hs y de martes a domingo de 9 a 23 hs.

Teléfono: 11- 4362-2542.

Instagram: https://www.instagram.com/hierbabuenarestaurant