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  • yrugi7

Tentadoras opciones artesanales para cualquier hora del día, la propuesta de Blossom en San Fernando

Sobre la avenida Constitución en San Fernando se encuentra la nueva sucursal de Blossom, el icónico restaurante & cafetería de Zona Norte con sedes en Olivos, Martínez y San Isidro. Este local se convierte en una de las coordenadas ideales para disfrutar de desayunos, brunch, almuerzos, meriendas y cenas de calidad artesanal, inspirados en productos y recetas nacionales e internacionales.


Como en todos sus espacios, el salón es amplio y luminoso con una ambientación que luce líneas simples y detalles de diseño industrial. Paredes revestidas en madera, macetas colgantes y lámparas de diseño moderno crean una atmósfera relajada, mientras que mesas de madera y boxes sobre los laterales se adaptan a parejas y grupos numerosos. Al fondo se ubica la barra que exhibe productos de su pastelería artesanal. Para quienes prefieren comer al aire libre, el lugar también ofrece un patio externo con mesas resguardadas por sombrillas.


La carta gastronómica replica la propuesta del resto de sus locales con preparaciones para toda hora del día. Para el desayuno se proponen sus combos completos, individuales o para compartir entre dos. Por ejemplo, el Farmers, que incluye una infusión a elección, un jugo natural, huevos revueltos, panceta crocante, tostadas de pan artesanal, queso crema con ciboulette y tomates frescos, mientras que para la merienda figuran sus especialidades de pastelería, tostados, tortas por porción, cafés, jugos naturales, batidos y milkshakes. Los fanáticos del brunch también tienen una alternativa para compartir, compuesto de preparaciones especiales como un sándwich de jamón crudo, tomate y rúcula; un salmón gravlax con pickles caseros y un tostón con palta y huevo soft, entre otros platos.


Al momento de almorzar o cenar, Blossom se luce con platos abundantes y sabores excepcionales. Su especialidad son las preparaciones al horno de barro y sus masas de impronta hogareña. En su sección de entradas se pueden elegir clásicos como los aros de cebolla crocantes con salsa barbacoa al Bourbon; o el salmón gravlax con palta, pickles y pan de campo. Los platos fuertes se dividen en Especiales al horno de barro, Clásicos, Rostis y Pastas, de los cuales se destacan: el costillar de novillo a la leña con papas rústicas, champiñones al verdeo y ensalada fresca; la gran milanesa napolitana o fugazzetta con papas fritas y mix de verdes, la rosti de papas con colchón de espinacas a la crema, mozzarella y lomito de salmón a la plancha; y los ravioles de bondiola al malbec con salsa de tomates dulces, gremolata fresca y queso parmesano.


Para una comida más descontracturada hay empanadas y pizzas al horno de barro, hamburguesas caseras a la parrilla, sándwiches o wraps (mismo relleno, formato a elección) con masas hechas en la casa. Acá sobresalen las empanadas de vacío al malbec o de pollo al curry; la pizza Ahumada (salsa de tomates, mozzarella, vegetales ahumados al quebracho y mix de hongos); la hamburguesa Blue Burger (doble medallón de carne de 22gr, cebolla caramelizada, queso azul, tomates asados y rúcula); y el sándwich o wrap Santa Bárbara (suprema de pollo grillada, guacamole, tomates asados, escamas de parmesano y aderezo de mayo limón).


Toda la propuesta gastronómica de este local podrá acompañarse de las imperdibles alternativas incluidas en su carta de cócteles de autor, cervezas tiradas artesanales, y mucho más, de lunes a domingos de 08 a 01 hs. Además, cuentan con su servicio de take away de 12 a 24 hs.


Blossom

Dirección Martínez: Edison 10. Teléfonos: 11 4793-4920 / 4793-6095.

Dirección Olivos: Av. Maipú 2501. Teléfonos: 11 4711-5750 / 4711-0708

Dirección San Isidro: Av. Libertador 16246. Teléfono: 11 6802 8184

Dirección San Fernando: Constitución 1002. Teléfono: 11 6245-7815

Horarios de atención: lunes a domingos de 08 am a 01 am

Delivery de 12 a 24 hs

Facebook e Instagram: @blossom.resto

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