Punto Mona: coctelería de vanguardia y experiencias inolvidables

Punto Mona, situado en una ex fábrica de envasados reciclada y remodelada por el arquitecto Ricardo Gilardi en Chacarita, redefine los estándares de la hospitalidad en Buenos Aires con un proyecto propuesta integral que combina diseño industrial y glamoroso, sabores auténticos y una vivencia sensorial inigualable. Creado por Mona Gallosi, reconocida empresaria de la coctelería, el sitio refleja su visión y pasión por la creatividad y la excelencia.

El ambiente de Punto Mona estuvo a cargo del escenógrafo Gonzalo Córdoba junto a Mona Gallosi e invita a los visitantes a explorar un recorrido visual y sensorial. Desde su deck exterior rodeado de plantas hasta un salón íntimo con livings confortables, mesas altas y una vistosa barra, cada rincón ha sido diseñado para transportar a los visitantes a un entorno cosmopolita. Con capacidad para eventos de hasta 280 personas y opciones personalizadas como open bar y menús exclusivos, el lugar se adapta tanto a grandes celebraciones como a encuentros más pequeños.

La propuesta gastronómica del restaurante es otro punto a resaltar. El menú, cuidadosamente desarrollado por un equipo creativo, ofrece alternativas para todos los gustos: desde platitos ideales para compartir, hasta principales y entre panes. Entre los imperdibles, se encuentran las empanadas de langostinos; el steak tartar con yema curada y peras en almíbar en masa frita; y  halloumi asado con ensalada de hinojo, zucchini y naranja quemadas. Para quienes prefieren sabores más ligeros, la berenjena con crema mascarpone, mermelada de tomate y hierbas es una elección acertada.

En la sección de entre panes se encuentra la hamburguesa de hongos con mermelada de tomate, cebolla crispy, alioli, rúcula y papas fritas o el  samm de bife de chorizo con lechugas, pickles, vinagreta de maní y hierbas. Para cerrar, los postres ofrecen un equilibrio entre creatividad y sabor: el pastel tres leches de dulce de leche con semifrío de sambayón y las texturas de vainilla y frambuesa, con helado artesanal y pistachos caramelizados, son algunas de las posibilidades.

La barra, dirigida por Mona Gallosi, ofrece una selección de más de veinte cócteles de autor que reinterpretan clásicos y exploran nuevos horizontes en coctelería. Entre las especialidades se destacan el “Gaucho”, preparado con Johnnie Walker Black, cedrón y Martini Rosso fortificado; el “Carozo sin temporada”, que combina vodka, triple seco y frambuesa; y el sofisticado “Agua de vida”, que equilibra vodka, pera y Grand Marnier. Los amantes de los clásicos pueden optar por un refrescante “Moscow Mule” o un “Smoke Manhattan”. Además, los mocktails, como la refrescante “Piñada”, ofrecen alternativas sin alcohol que no sacrifican sabor ni sofisticación.

La carta de bebidas se complementa con una curada selección de vinos orgánicos y de baja intervención, cervezas y sifones. También hay opciones de café con la opción de leche vegetal. Todo ha sido pensado para ofrecer un momento completo y adaptado a las preferencias de cada visitante.

Con DJ sets y música en vinilos, Punto Mona crea una atmósfera exclusiva que complementa la experiencia gastronómica y coctelera. La iluminación tenue y el sonido sectorizado aseguran el confort de cada grupo, mientras que su enfoque inclusivo y accesible – incluye baños adaptados y espacios pet friendly– lo convierte en un punto de encuentro especial.

Punto Mona no es sólo sinónimo de buena comida y coctelería: es un lugar donde la hospitalidad y el detalle se fusionan para generar momentos memorables. Ideal para cenas, celebraciones o, simplemente, disfrutar de una noche especial, el restobar de Mona Gallosi trasciende lo convencional.

Dirección: Fraga 93, Chacarita.

Instagram: @puntomona.bar