Este jueves 18 de agosto, día en que se celebra al Pinot Noir, el restaurante italiano Pasta del pimontés Mauro Lacagnina ofrecerá un exclusivo risotto de pollo elaborado con esta elegante cepa tinta. El plato de edición limitada se podrá disfrutar en su amplio salón o deck externo de su local de Belgrano. El plato del día se trata de un risotto elaborado con una suprema de pollo marinada por 24 horas en vino Pinot Noir con diversas especias como anís estrellado, pimienta de Jamaica, cáscara de naranja y limón y zumo de naranja. Se sirve con verduras sofritas como zanahoria, cebolla, zucchini y tiene un valor de $2350. La carta habitual de Pasta se complementa con otras preparaciones típicas de la cocina mediterránea como antipastos, pastas hechas a mano con salsas caseras, pizzas de masa madre y tentadores dolci. Para reservas, comunicarse al +54 9 11- 4063 5221.
PASTA by Mauro Lacagnina Dirección: Vidal 2228, Belgrano. Teléfono: 11- 4063 5221 Horarios: martes a domingos desde las 09 hasta las 23 hs. Página web: www.lapasta.ar Instagram: @lapasta.ar