Mago Parrilla y Corte Charcutería se unen en una noche única de vinos federales, charcutería artesanal y fuegos de autor

El sábado 13 de junio, de 19 a 20:30 h, Mago Parrilla de Mercado trasladará por una noche parte de su espíritu a Corte Charcutería, para protagonizar un pop-up que promete reunir lo mejor del vino argentino, la charcutería artesanal y la cocina de producto. La iniciativa invita a disfrutar de una experiencia relajada y pensada para compartir, donde el tapeo y las copas funcionarán como antesala ideal para quienes luego deseen continuar la noche cenando en el espacio.

Reconocido por su trabajo con carnes seleccionadas, maduraciones y una cocina que pone en valor el producto argentino, Mago Parrilla de Mercado participará del evento con una propuesta diseñada por la chef Débora Abrea. A su vez, Corte Charcutería —liderado por César “Wilson” Sagario y referente de la charcutería artesanal en el país— aportará un tapeo que refleja su oficio y técnicas tradicionales. La experiencia se completa con una degustación de seis vinos guiada por las sommeliers Marcela Rienzo y Ayelén Anso, en un recorrido pensado para mostrar la diversidad vitivinícola argentina.

Pop Up - tapeo

Mago Parrilla

Pamplona de ojo de bife rellena con provoleta, tomates secos y espinaca

Corte Charcutería

Salame Duroc

Spianatta de trucha

Morcilla asturiana

Paté en croûte

Bebidas

Degustación de 6 vinos de:

La Rioja

Mendoza

Neuquén

Entre Ríos

Tucumán

Jujuy

Precio por persona:  $40.000 

Más que un evento gastronómico, la propuesta celebra el encuentro entre productores, cocineros, sommeliers y proyectos que comparten una misma filosofía: rescatar el valor del oficio, el origen y la identidad de cada producto. Una oportunidad para descubrir nuevos sabores, brindar por las distintas regiones del país y disfrutar de una noche donde el vino, la charcutería y la cocina de fuego hablan un mismo lenguaje. Las reservas pueden realizarse a través de https://corte-charcuteria.meitre.com/.

POP UP MAGO PARRILLA Y CORTE CHARCUTERÍA

Dirección de Corte Charcutería: Echeverría 1290, Belgrano.

Dirección de Mago: Monroe y Montañeses, Belgrano.

Horario pop up: de 19 a 20:30 h.

Instagram: @magoparrilla / @cortecharcuteria