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Enero Wild Lunch: una propuesta para almorzar frente al río a los rayos del sol



Tomarse un break en el medio de la jornada para disfrutar de la alta gastronomía a los rayos del sol frente al río es la nueva fórmula de Enero Restaurant para los mediodías. Este viernes 14 de mayo de 13 a 19 hs, el imponente restaurant de Costanera que invita a "vivir de vacaciones" todo el año, realiza la segunda edición de su nuevo ciclo Wild Lunch: música en vivo a cargo del DJ Ale Schultz, una carta especial con preparaciones exclusivas de su chef Diego Hernández Olave y vinos de Álamos de bodega Catena Zapata. El menú para esta ocasión incluye una entrada, un plato principal, postre y bebida (1 copa de vino y 1 trago) por $2.900.


Menú Enero Wild Lunch


Entrada a elección


Berenjena Griega

berenjena asada, raita de yogurt griego, crema de coliflor asado, almendras y menta.


Burrata

tostada de masa madre, puré de ajo, palta asada, ciruelas al azafrán, aceitunas de Mendoza.


Langostinos crocantes

con alioli de kimchi.



Principal a elección


Bondiola braseada con boniato

bondiola asada con boniatos asados y reducción de cerveza.


Risotto de queso azul y setas

queso azul de la Patagonia, ralladura de limón, almendras y variedad de hongos.


Ensalada Enero

mix de hojas, huevo soft, jamón crudo, puerro asado, queso feta y gajos de naranja.




Postre a elección


Flan de dulce de leche

con crema y dulce de leche.


Panna Cotta

Panna Cotta de lima limón sobre espejo de miel especiado con frutas de estación.


Pie de lima

masa brisee, praliné de castañas, crema de vainilla.


Bebida a cargo de Alamos Drinks & Wine


1 copa de vino + 1 trago por persona


Valor por persona $2.900


La propuesta Enero Wild Lunch es la excusa perfecta cortar con la rutina, degustar de una exquisita gastronomía y tragos de autor, disfrutando de un hermoso clima sobre su terraza climatizada que alberga cómodos livings y mesas para 2, 4 y 6 personas.



Enero

Menú Wild Lunch disponible el 14 de mayo de 13 a 16 hs. Valor por persona $2900, incluye bebida.

Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, CABA.

E-mail: info@eneroaguaviva.com

Teléfono: 1147825444

Horarios: lunes a domingo de 10 a 19 hs.

Instagram: https://www.instagram.com/enerocostanera/

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