Este 25 de noviembre Aldo's Restorán será el escenario de dos experiencias vitivinícolas de lujo. Al caer la tarde los amantes del vino y nuevos curiosos podrán degustar cinco variedades de alta gama de la bodega Viña Cobos, y a la noche la mesa estará servida para una winemaker's dinner compuesta por cuatro flights, con la presencia de Andrés Vignoni, enólogo de Viña Cobos.
De 18:45 a 20:15 hs en los espacios del restorán se compartirán cinco de los mejores vinos del citado viñedo, como el ejemplar Viña Cobos Vinculum, Malbec 2018 de su más reciente colección Vinculum, integrada por vinos tope de gama, muy disfrutables y con un detalle no menor: el diseño de la etiqueta se creó junto a la reconocida artista mendocina Silvia Hoffman. La cata se completa con cuatro integrantes de la familia Vineyard Designate, entre los que se destaca Viña Cobos Chañares Estate, Malbec 2018 premiado con 99 puntos por el reconocido crítico James Suckling; Viña Cobos Zingaretti Estate, Malbec 2018; Viña Cobos Chañares Estate, Cabernet Franc 2018 y Viña Cobos Zingaretti Estate, Chardonnay 2020. Ambas líneas fueron puntuadas por la crítica internacional con excelentes resultados. El valor de la degustación es de $4.900 por persona.
Mientras que a partir de las 20hs el escenario será propicio para una winemaker's dinner con una carta compuesta por cuatro flights de la mencionada bodega: Felino Chardonnay 2019, Felino Cabernet 2019, Bramare Malbec Valle de Uco 2018; Felino Malbec 2020, Cocodrilo 2018, Bramare Malbec Luján de Cuyo 2019; Bramare Chardonnay Valle de Uco 2020, Felino Blend 2019, Bramare Pinot Noir Valle de Uco 2020; y Bramare Pinot Noir Patagonia 2020, Bramare Cabernet Sauvignon Luján de Cuyo 2018. Andrés Vignoni -elegido en el 2020 como el “Joven enólogo del año” por Tim Atkin- en un encuentro cercano con los presentes conversará sobre las bondades de cada vino. El costo es de $1000 por flights o 30% off en la botella.
Las reservas se toman por WhatsApp al +54 11 2505 5301 o comunicándose por teléfono al +54 11 4773 3739.
Aldo’s Restorán
Dirección: Arévalo 2032, Palermo, CABA
Horarios: lunes de 18 a 01 hs. Martes a domingos de 12 a 00 hs con take away
App de delivery: Rappi
Pedidos por teléfono al 11 4773-3739
Web: https://aldosvinoteca.com/
Instagram: @aldosvinoteca