Buenos Aires, julio de 2026 – Abrió sus puertas Brava, un nuevo restaurante especializado en carnes ubicado en Belgrano que invita a descubrir una forma diferente de acercarse a uno de los grandes productos de la gastronomía argentina. Con una propuesta que pone al producto en el centro de la experiencia, el restaurante muestra cómo el origen, la raza, la alimentación, la edad del animal, la maduración y el fuego construyen identidades de sabor diferentes. A partir de esa pre

Viejo Patrón es un restaurante de auténticos especialistas en asado, creado y gestionado por un sommelier de carnes que cuida la...